Jatka Borotice

OBJEVTE PRAVOU CHUŤ ČESKÉHO MASA

DENNĚ ČERSTVÉ MASO A UZENINY NA VÁŠ STŮL

PRO NÁS TO NENÍ JEN O MASE

Náš přístup

Pokora a láska ke zvířatům je pro nás na prvním místě.

Jsme rodinná firma s 30 letou tradicí. Zakládáme si na vlastní cestě, kdy ke zvířatům přistupujeme s pokorou. Proto vyznáváme zpracování
"od čumáčku po ocásek".

naše maso

Dostanete pouze české maso, protože ekologie a lokálnost je pro nás důležitá.

Spolupracujeme s farmáři z jižní Moravy a Vysočiny, které dobře známe. Víme, jak se ke zvířatům chovají a čím je krmí.
Díky tomu garantujeme opravdovou čerstvost, chuť i kvalitu.

Pro partnery

Spojme společně naše cesty. Najděme to, co je právě pro vás nejlepší.

Ke každému z našich partnerů přistupujeme individuálně a řešíme jeho požadavky. Je nám jedno zda odebíráte malé nebo velké objemy, stále nám jde o to, nabídnout vám to, co chcete.

Neustále pro vás vybíráme to nejlepší z jižní Moravy

Tento měsíc vám doporučujeme tyto produkty z naší nabídky. Najděte to nejlepší pro váš stůl a ochutnejte pravou chuť masa.

Borotická paštika s brusinkami

Tepelně opracovaný
Bez lepku
Balení: vakuově baleno
Složení: vepřové maso, játra, směs koření, sůl, sušené brusinky, anglická slanina

Tlačenka světlá

Tepelně opracovaný
Bez lepku
Balení: volně
Složení: vepřové maso, sůl, pepř černý mletý, nové koření mleté, česnek, majoránka, ocet, vývar

Šunkový aspik nový

Tepelně opracovaný
Bez lepku
Balení: volně
Složení: dušená šunka, sůl, sterilovaný hrášek, mrkev, paprika, ocet, aspik

Český salám

Tepelně opracovaný
Balení: volně
Složení: hovězí a vepřové maso, sádlo, mouka, směs koření, česnek, sůl

Italské párky

Tepelně opracovaný
Bez lepku
Balení: vakuově baleno
Složení: vepřové maso, česnek, jemně pepřová směs koření

Borotická cigára

Tepelně opracovaný
Bez lepku
Balení: volně nebo vakuově baleno
Složení: vepřové a hovězí maso, česnek, směs koření

Borotická klobása

Tepelně opracovaný
Bez lepku
Balení: volně nebo vakuově baleno
Složení: vepřové a hovězí maso, směs koření, česnek, sůl

Nejjednodušší cesta k českému masu je návštěva naší podnikové prodejny, kde vám poradí mistr řezník.
Stavte se ochutnat pravou chuť masa.

Inspirujte se

Objevte s námi každý měsíc něco nového. Přinášíme inspiraci do vaší kuchyně.

Najdete zde recepty našich babiček, ale i vaše vlastní. Nebo zajímavé povídání o mase od našich řezníků. Dozvíte se, jak na svíčkovou na každý rodinný oběd nebo jak vybrat ten nejlepší kousek masa v řeznictví. Protože čerstvé a kvalitní maso je vždy základ. 

Borotické kroupové jelito, zelí a brambory

Suroviny: Borotické jelito, 500g kysané zelí, Borotickou uzenou slaninu 50g, cukr 60g 1x velkou cibuli, kmín, sádlo, sůl, brambory

Borotická tlačenka s octem a cibulí

Suroviny: Borotická tlačenka, cibule, voda, ocet, čerstvá chilli paprička

Hovězí na žampiónech

Suroviny: 250g cibule, 1kg hovězí roštěnky, sůl, pepř, hladká mouka, sádlo, žampióny, hovězí vývar, máslo,

Vepřová panenka, šťouchaný brambor a fazolky se slaninou

Suroviny: 1ks vepřová panenka, cibule, česnek, olej, smetana 30%, pažitka, sůl pepř, brambory,

Karbanátky se žampiony

Suroviny: 750 g mletého masa, 80 g slaniny, pepř černý mletý, strouhanku, 2 ks vejce, 150 g salátová okurka, 2 stroužky česneku, 1 lžíce plnotučné hořčice, 200 g čerstvých žampionů

Hovězí guláš s fazolemi

Suroviny: 0,5 kg hovězí ho masa, 2 cibule, 2 pálivé klobásy, 1 plechovka fazolí, vývar, pepř černý mletý, paprika sladká mletá, sádlo.

Bůček na hořčici

Suroviny: 1 kg bůčku, 2 cibule, kozí rohy v nálevu, sůl, pepř černý mletý, hladkou mouku, sádlo na pečení.

Newsletter

Každý měsíc vám přineseme čerstvé novinky. Chcete vědět, jak zpracovat jakoukoli část masa? Nevíte, jak vybrat to nejlepší maso? Přihlaste se k odběru a nechte se inspirovat. Přineseme čerstvost do vaší kuchyně.

Máte dotaz?

Chcete vědět o mase více, potřebujete poradit s výběrem nebo se chcete jen na něco zeptat? Kontaktujete nás níže a my se vám ozveme.

Odesláním formuláře souhlasíte se zpracováním osobních údajů.