![](https://www.jatkaborotice.cz/wp-content/uploads/2020/05/jatka-borotice-jednatel.jpg)
Jsme rodinná firma v čele s panem
PETREM KRÁTKÝM
Jsme tu pro vás už od roku 1991. Naše firma se nachází v obci Borotice na Znojemsku na jihu Moravy. V roce 1999 převzal firmu Petr Krátký, současný majitel a pod jeho vedením se firma postupně rozrůstala a modernizovala. Nyní firmu neřídí jen on, ale i jeho děti. Jsme rodinná firma, která zaměstnává nespočet zaměstnanců a i to nám dovoluje být velkým producentem masných výrobků s tradiční domácí chutí.
Zaměřujeme se na dodávky třetím stranám jako jsou restaurace, školní jídelny, prodejny nebo státní instituce. V posledních letech jdeme také svojí vlastní cestou.
Otevřeli jsme již několik podnikových prodejen, kde můžeme kontrolovat celý proces od dopravy zvířete k nám, přes výrobu samotného masného výrobku, až po úroveň a kulturu jeho prodeje. V současné době si můžete čerstvé výrobky nakoupit ve firemních prodejnách ve Znojmě, Miroslavi, Lechovicích, Hrušovanech nad Jevišovkou, Brně, a Třebíči.
České maso, z českých pastvin, od českých farmářů. U nás vždy víte, co dostanete.
maso je náš život
Kvalita v každém soustu
Kvalita je pro nás velice důležitá a zaručit se za ni můžeme z několika důvodů.
Veškeré postupy podléhají přísným normám, dodržujeme neustálý veterinární dohled, využíváme moderní technologie pro zpracování, sledujeme trendy, učíme se od mistrů a používáme co nejmenší množství konzervantů a dalších přísad prodlužující trvanlivost výrobků a snažíme o jejich úplné odstranění.
Není to jen kus masa
My na maso nekoukáme jen jako na něco, co vyrobíme a prodáme. Ale naopak víme, že za každým kusem masa, který se objeví až na vašem stole, stojí příběh. A my ten příběh známe. Víme, jak se zvíře chovalo a co jedlo, hlídáme jeho přepravu a striktně dodržujeme správnou porážku bez stresu zvířete. Nakonec vám dáváme tipy, jak maso upravit a jak s ním pracovat.
Zbytek příběhu je na vás. Najděte pravou chuť masa.
Podpora farmářů v regionu
Podporujeme zemědělství na jižní Moravě a Vysočině.
Už od samého začátku spolupracujeme s místními zemědělci, které podporujeme. Proto jsou vztahy mezi námi nadstandartní a těšíme se oboustranné důvěře. I díky tomu víme, čím jsou zvířata krmena a jak je s nimi zacházeno.
Jsme hrdí na to, že jsme lokální - náš region na jižní Moravě a Vysočině máme rádi. Známe to tady a jsme tady doma.
Maso jako ŘEMESLO
Na maso se nedíváme jen jako na maso, ale znamená pro nás celou kulturu kolem. Hledáme nové cesty a receptury, které neustále zdokonalujeme. Zároveň víme, že mnoho skvělých věcí bylo vymyšleno a učíme se od těch pravých. Od našich babiček a mistrů řezníků, kdy řemeslo mělo zvuk a prestiž.
Vše, co jsme se kdy naučili nebo dověděli, chceme předat i vám. Chceme, abyste věděli co s masem udělat, až si ho donesete domu. Dostaňte z masa tu pravou chuť a podpořte ji správným zpracováním a úpravou.
Maso je pro nás objevovat stále nové recepty, maso je láska, která prochází žaludkem.
![](https://www.jatkaborotice.cz/wp-content/uploads/2020/06/man-or-farmer-with-cows-in-cowshed-on-dairy-farm-PP3XLS6-1024x683.jpg)
![](https://www.jatkaborotice.cz/wp-content/uploads/2020/05/jatka-borotice-11-1024x774.jpg)
Jsme vaším partnerem pro velkoobchod
Jsme velkododavatel masných výrobků pro vaše podnikání.
Chcete mít kontrolu nad kvalitou masa? Je pro vás důležitý původ masa? Právě jste našli spolehlivého partnera s podobnými hodnotami.
Jatka Borotice – váš lokální dodavatel čerstvého masa.
Kontakt
Sociální sítě
Máte dotaz?
Chcete vědět o mase více, potřebujete poradit s výběrem nebo se chcete jen na něco zeptat? Kontaktujete nás níže a my se vám ozveme.