Dvě kolečka Borotické tlačenky vložíme na talíř. Nakrájíme najemno cibuli. Cibuli vložíme do hrníčku kde si připravíme zředěný ocet s vodou v poměru 1:1, necháme odstát. Po uplynutí 10 minut tlačenku přelijeme připravenou směsí. My jsme ještě doplnili čerstvou chilli papričkou a nasekanou petrželí. Podáváme s křupavým chlebem.